四川在线消息 (辟谣记者 王了)一年中，吃货们最幸福的时刻到了。眼下，正是水果大餐的盛季，桃子、西瓜、李子、荔枝、菠萝、蓝莓全熟啦……水果摊上，琳琅满目的鲜果看得人口水溅三尺，然而让你还没选规一，眼睛就已经挑花。
水果多起来了，有一种善(yu)意(chun)的提醒也开始肆虐微信群和朋友圈——
啧啧啧，看上去好吓人，吃个水果都要被闹死，地球太危险了，让人分分钟想回火星。而桃子和西瓜的内心也是崩溃勒：我们得罪你全家了?!
对方说得这么扎劲，感觉不转发朋友圈都对不起大众苍生，有人犹豫半天，觉得还是应该给朋友些提个醒，手一抖按了群发……这哈，“桃子西瓜一起吃要闹死”的说法一传十，十传百，百传千千万。
其实，辨别这条信息的真伪，真的只需要我们稍微拿出一点点智商分析一哈——西瓜和桃子都含有丰富的水、碳水化合物、维生素、微量元素等等，这些东西合起一起怎么生成剧毒呢?这化学反应怎么来的?
如果你实在害怕被闹死，还可以把桃子和西瓜分别切点下来，混合在一起，然后你就gu到那里观察，一直gu到那里：看一哈有没有冒烟烟儿!
如果没有，说明一个什么道理?说明发这条信息的的人可能是个魔法师，还是从精神病院越狱的那种……
有人要说了：哎呀，你说这么多，那桃子和西瓜一起吃了到底会不会被闹死嘛?!你倒是说个一二三出来塞!
SO，我们请来了专业人士——成都市第二人民医院的主管营养师肖红云，她明确答复：不得!!!
肖红云说，每年夏天，桃子和西瓜一起吃了要中毒的谣言都会出现。水果的主要成份是水、维生素、矿物质以及果糖，所谓的**水果和**水果一起吃要中毒，全是无稽之谈。
放宽心了嘛，水果一起吃不得被闹死。所以，你想吃就吃，吃得漂亮，唯一的问题就是，你吃多了可能要被胀到……
水果没问题了，但是还有许多其他食物相克的说法，想必大家也听说过：啥子大闸蟹和柿子一起吃堪比砒霜呀，菠菜和豆腐吃了要得结石呀、吃了李子马上喝水要拉肚子等等。比如，小编的娘每次买了李子回家，都会提醒我们：吃了李子，要隔半个小时才喝水哟，不然拉肚子要拉脱水的哈!所以，小编一直都牢记妈妈的话，吃了李子，半个小时之内绝不喝水，一口都不喝，宁愿渴死也不想拉死……
当小编向肖医生提出这个问题时，你们明白的，肖医生露出关爱病(zhi)患(zhang)的眼神……
李子+水=拉肚子 假的!
肖红云医生：是有这个说法，但是李子和水并不相克。我们有一句俗话叫：桃慌李饱。李子含有丰富的膳食纤维，饱腹感很强。膳食纤维是帮助人体肠道蠕动的，吃了李子之后，会加速排便。这时候如果再喝水，人体的排便过程还会加快，但不是拉肚子。
不过，肖医生也说了另外一种情况，如果一个肠胃功能弱的人李子吃多了……那你可能真的就要拉了!因为大量的膳食纤维摄入，大便就会变多且变成稀糊状，加上本身肠胃功能不好，就很容易拉肚子了。
此外，肖医生又对另外几组食物相克的说法进行了解答。
大闸蟹+柿子=砒霜 假的
肖红云医生：柿子中含有一种物质叫单宁，大闸蟹含有丰富的蛋白质，两者一起会形成一种复合物，如果吃多了，肠胃功能弱的人的确会不舒服，但是并不代表大闸蟹和柿子相克。打个比方，如果不吃闸蟹，单吃柿子，量大了，肠胃功能不好的人同样会不舒服，因为单宁含量高了，对肠胃会造成刺激。
猕猴桃+牛奶=蛋白质凝结 假的
肖红云医生：没有这种说法!猕猴桃含有大量维C，被誉为水果之王，可以增强抵抗力，预防坏血病，而牛奶97%的成份是水，3%的成份是蛋白质。我们没有听说过，维C和蛋白质混和会形成蛋白质凝结。
菠菜+豆腐=结石 假的
肖红云医生：菠菜含有草酸，豆腐中含有钙，草酸和钙结合会形成草酸钙。但是草酸和钙在菠菜和豆腐中的含量是很低的，对人体的影响微乎其微。我们很少听说，有人常期吃菠菜加豆腐就得结石了。
酸牛奶+香蕉=致癌 假的
肖红云医生：这个就更可笑了，超市货架上卖的香蕉牛奶这么多，国家会允许有毒有害物质公开出售吗?
最后，肖红云进行了总结：食物相克论根本不存在!
肖红云医生说，早在1935年，生物化学家郑集就曾经搜集了184对“相克”食物，从中选出14对在日常生活中比较容易遇到的组合，用老鼠、狗和猴子做实验，结果发现都没有什么问题。
也就是说，任何食物本身是没有问题的，请大家不要再说人家是原罪了！
出了问题要从这四个方面找原因：①食用剂量、②食品安全、③食物卫生、④胃肠道功能。
很简单一个道理，你就算吃最安全的新鲜大米，吃多了也会胀死人啊。而且，抛开剂量谈毒性也是耍流氓。所以，想要安心吃东西，请管住自已的嘴，憨吃傻胀，不管吃啥子都要出问题勒!
再有一个，天热起来了，细菌微生物也更容易繁殖，食品安全和食物卫生就显得更为重要，变质食物引起的拉肚子等问题，这是真的能要人命啊!
最后一个，如果你是胃肠道功能弱的人，就尤其要注控制食物的摄入量和卫生。
记住肖医生的话，食物相克论通常都是极少数的过敏案例，或者偶然巧合的特殊体质反应，正常人根本不用太担心!
以后，再看到这些什么什么不能一起吃的话，不用理，内心里默默翻个白眼，然后把我们的稿子发给他看！
